LINEA MANDORLA

I CANTUCCI

La mandorla, regina della frutta secca, è la protagonista di questa ricetta. Di primissima scelta, tostata e tagliata grossolanamente per rispettare fedelmente la tradizione dei contadini abruzzesi che, fin dai primi del ‘900, la utilizzavano per fare biscotti da intingere nel vino cotto per celebrare le occasioni importanti.

GLI AMARETTI

L’armellina ed il perfetto connubio tra il dolce e l’amaro hanno fatto sì che l’amaretto oltrepassasse i confini che lo vedevano relegato al Carnevale e diventasse un dolce da assaporare ogni giorno. La nostra proposta include 4 gusti arricchiti da una farcitura di mandorle a scaglie, granella di nocciole o amarena intera.